| Un
terroir exceptionnel ->
Au sud du vignoble alsacien, le lieu-dit chevauche les finages
des communes de Hattstatt et de Voegtlinshffen (Vins Meyer),
à flanc de coteau en pente régulière
et à une altitude allant de 220 à 230 mètres
-> Sur un substrat marno-calcaire pourvu de nombreux
cailloutis recouverts en aval de dépôts soliflués
et de limons loessiques, les sols se révèlent
assez lourds, profonds et bien drainés.
Ces
qualités particulièrement propices à
la culture de la vigne s'allient à une très
bonne exposition sud et sud-est.
Des
cépages privilègiés
->
Ce terroir d'une superficie de 47,36 Ha est parfaitement
adapté au Gewurztraminer, au Tockay Pinot Gris et
au Riesling. Le Muscat y donne des produits subtils |
De
mémoire de connaisseur...
->
Témoin d'un très ancienne réputation,
le Hatschbourg est signalé dans divers documents
du Haut Moyen-Age. Des titres de vente datant des XVI et
XVII siècles atestent la présence des vignes
de ce cru et le prix élevé de ses vins.
Des
qualités typiques
->
Les vins du Grand Cru Hatschbourg présentent une
excellente typicité, des arômes trés
développés et une aptitude certaine à
la garde.
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